こだわり

  • 旬と鮮度を大切にした山海の恵み

    金華山沖の魚介や宮城県産の野菜など、食材は旬や鮮度を重視して厳選。店主が石巻市出身であることから、漁師をしている親戚や友人から届く魚介を使用することもある。また、鍋で人気の名取産セリ、焼物などで使う宮城県川崎産の「たけし豚」は、生産者から直接仕入れるなど、「生産者の顔が見える食材」にもこだわる。

  • 店主が選りすぐった日本酒を全国から

    かつて、店主の曽祖父が石巻の銘酒「墨廼江」の杜氏をしていたことから、「墨廼江」をはじめとする宮城の地酒を豊富に揃える。東北にこだわらず、店主が選んだ日本酒を全国から取り揃えており、仙台ではなかなかお目にかかれない銘酒も。また、宮城県川崎産や山形県南陽産など国内外のワインも味わえる。

  • 店内や料理を彩るアンティーク和食器

    あまり手を掛けすぎず、シンプルに仕上げる「旬魚旬菜 仁」の料理。そのため、料理を引き立てる器を重視しており、陶器や漆器はすべて骨董品。趣深い手描きの模様や、繊細で美しい蒔絵など、芸術的な器が卓上を彩る。店内の装飾品や小上がりの箪笥もすべてアンティーク。

  • お一人様でも気軽に立ち寄れる空間

    接待や記念日など特別な日の食事にはもちろん、仕事終わりに「がんばった自分へのご褒美」として一人で訪れる客も多い。一人客でもさまざまなメニューが楽しめるよう、料理は一人分のボリュームで提供。カウンターに座って、常連客やスタッフと会話する時間も楽しい。

  • 食材の特徴を生かし極力シンプルに

    食材そのものにこだわって仕入れているため、料理人が手を加えるのは最低限。食材の切り方や厚さ、提供するタイミングなど、一つずつの動作を大切にしながら一皿一皿を仕上げていく。店主曰く「料理は心」。シンプルな料理だが食材の味を引き出す手間は惜しまない。

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店舗情報

  • 営業時間

    9:00～24:00
    （L.O.23:30）

  • 定休日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　10席
    貸切可能人数　7名～10名

    座椅子あり カウンター席あり

  • 席・個室

    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • MUFG
    • UC
    • セゾン
    • アプラス

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

    Wi-Fi

    無料接続可

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  • 〒980-0014
    宮城県仙台市青葉区本町3-6-5 フタバビル1F
    050-5486-8564

  • 交通手段

    仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 南1番出口 徒歩5分
    仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 西5番出口 徒歩6分

  • 駐車場

    無

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